银雪鱼清蒸做法：
1. 银雪鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 姜、葱、蒜切成丝，放在鱼身上。
3. 锅中加入清水，放入蒸架，水开后将鱼放入蒸架上，蒸10分钟左右。
4. 将蒸鱼的汁倒掉，撒上葱花、香菜末，淋上热油即可。
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1. 银雪鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 姜、葱、蒜切成丝，放在鱼身上。
3. 锅中加入清水，放入蒸架，水开后将鱼放入蒸架上，蒸10分钟左右。
4. 将蒸鱼的汁倒掉，撒上葱花、香菜末，淋上热油即可。
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