温州骨里香配方大全

温州骨里香配方大全：

温州骨里香是一种以猪骨、鸡骨、瘦肉、姜、葱等为原料熬制而成的汤料，是温州地区非常有名的美食。以下是一份常见的温州骨里香配方：

• 猪骨500克
• 鸡骨500克
• 瘦肉200克
• 姜3片
• 葱1根
• 料酒适量
• 盐适量

制作方法：

1. 将猪骨和鸡骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 将瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 将猪骨、鸡骨、瘦肉、姜、葱放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
5. 煮好后加入适量的盐调味即可。