肉丸的做法:
1. 准备好肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油等材料。
2. 将肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油等调料,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉末揉成肉团,再搓成肉丸。
4. 烧开水,将肉丸放入水中煮熟即可。
5. 可以根据个人口味加入其他调料,如胡萝卜丁、香菇丁等。
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