大连大连特色菜菜谱大全

大连特色菜介绍

大连是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此大连的特色菜以海鲜为主。

1. 红烧海参

红烧海参是大连的传统名菜之一，选用当地产的海参，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。

2. 爆炒腰花

爆炒腰花是大连的另一道传统名菜，选用当地产的猪腰子，加入葱姜蒜等调料，烹制出来的腰花鲜嫩可口。

3. 海鲜煎饼

海鲜煎饼是大连的特色小吃之一，选用当地的海鲜和面粉制作而成，口感香脆，味道鲜美。