干米豆皮子的做法大全

干米豆皮子的做法

材料：

• 干米豆皮子
• 瘦肉末
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 水淀粉

步骤：

1. 将干米豆皮子用温水泡软，切成小段备用。
2. 瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量油，放入腌制好的肉末煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入切好的干米豆皮子，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。