青虾油炸的做法

材料：

  • 青虾500克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将青虾洗净，去掉虾线，用盐、生姜、料酒腌制10分钟。
  2. 将淀粉均匀地撒在青虾上，使其均匀地裹上淀粉。
  3. 热锅凉油，将青虾放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
  4. 将炸好的青虾放在厨房纸上吸去多余的油，即可食用。

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