支竹的做法大全家常菜

支竹炒肉丝

材料：支竹、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法：

1.支竹提前泡发，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入泡发好的支竹翻炒均匀。

4.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

支竹炖鸡汤

材料：支竹、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水

做法：

1.支竹提前泡发，鸡肉洗净切块，姜片切片，葱段切段备用。

2.锅中倒入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒煮开。

3.加入泡发好的支竹，转小火炖煮1小时。

4.加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。