水煮湖虾的做法大全家常

水煮湖虾的做法

材料：

• 湖虾500克
• 豆芽适量
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 香油适量

步骤：

1. 湖虾洗净备用，豆芽焯水备用。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量水，放入湖虾，加入料酒、盐、生抽和鸡精，煮至湖虾变色。
5. 加入焯水后的豆芽，煮至豆芽变软烂。
6. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。