会所菜谱大全凉菜

会所菜谱大全凉菜：

1. 拍黄瓜：将黄瓜切成长条状，用刀拍松，加入蒜泥、醋、酱油、花椒油等调料拌匀即可。

2. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入蒜泥、醋、酱油、花椒油等调料拌匀即可。

3. 麻辣牛肉：将牛肉切成薄片，焯水后捞出，加入花椒油、辣椒油、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。

4. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮焯水后捞出，加入蒜泥、醋、酱油、花椒油等调料拌匀即可。

5. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，焯水后捞出，加入蒜泥、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀即可。