鱼造型馒头做法大全

鱼造型馒头做法

材料：

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 水 150克
• 色拉油 适量
• 熟芝麻 适量
• 红枣泥 适量
• 豆沙馅 适量
• 鲜肉馅 适量

步骤：

1. 将中筋面粉、酵母、白糖、水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发 30 分钟。
2. 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小相同的面团，搓圆。
3. 将面团擀成椭圆形，中间放入适量的豆沙馅、红枣泥或鲜肉馅，将两端捏合成鱼形。
4. 将鱼形馒头放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸 10 分钟。
5. 取出蒸好的鱼形馒头，涂上色拉油，撒上熟芝麻即可。