豆腐的做法大全怎么制作豆腐

豆腐的做法大全：

1. 准备豆浆：将黄豆浸泡6-8小时，磨成豆浆。

2. 煮豆浆：将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持10分钟左右。

3. 加凝固剂：将凝固剂（如石膏粉）加入豆浆中，搅拌均匀。

4. 倒入模具：将豆浆倒入模具中，静置20-30分钟。

5. 切块：将豆腐切成块状，放入冰水中浸泡，使其更加紧实。

6. 煮豆腐：将豆腐放入开水中煮熟即可。