冬季素汤的做法：

1. 首先准备好各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、西红柿、土豆、菠菜等。

2. 将蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状。

3. 将蔬菜放入煲汤锅中，加入适量的水。

4. 开火煮沸后，转小火慢慢煲煮，煮至蔬菜变软烂，出汤味道浓郁即可。

5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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