紫菜冬瓜虾米汤的做法大全

紫菜冬瓜虾米汤的做法

材料：

• 紫菜 10 克
• 冬瓜 200 克
• 虾米 20 克
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 将虾米用清水浸泡 10 分钟，备用。
4. 将适量清水倒入锅中，加入冬瓜块，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
5. 加入虾米和紫菜，继续煮 5 分钟。
6. 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。

小贴士：

• 紫菜容易煮烂，所以要在最后加入。
• 虾米可以提前泡发，这样更容易入味。
• 如果喜欢汤更浓稠，可以在煮冬瓜的时候加入一些瘦肉。