粤式云吞的做法大全

粤式云吞的做法

材料：

• 猪肉馅
• 虾仁
• 云吞皮
• 葱姜末
• 鸡精
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 香油
• 清水

做法：

1. 将猪肉馅和虾仁一起剁成细末，加入葱姜末、鸡精、盐、料酒、生抽、香油和清水拌匀，搅打至有粘性。
2. 将云吞皮放在手心，放入适量的馅料，然后将云吞皮对折，捏紧边缘，使其紧密封口。
3. 将云吞放入沸水中，煮至云吞浮起，再煮1-2分钟即可。