芋儿虾的做法:
1. 芋儿去皮切块,虾去壳去头去虾线洗净备用。
2. 热锅凉油,下入芋儿煸炒至金黄色,盛出备用。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入虾仁煸炒至变色。
4. 加入适量盐、料酒、鸡精、清水,烧开后加入芋儿块,小火煮10分钟左右,直到芋儿软烂入味即可。
5. 最后加入少许香油,撒上葱花即可。
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1. 芋儿去皮切块,虾去壳去头去虾线洗净备用。
2. 热锅凉油,下入芋儿煸炒至金黄色,盛出备用。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入虾仁煸炒至变色。
4. 加入适量盐、料酒、鸡精、清水,烧开后加入芋儿块,小火煮10分钟左右,直到芋儿软烂入味即可。
5. 最后加入少许香油,撒上葱花即可。
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