洋芋茄子辣椒的做法大全

洋芋炒肉丝

1. 将洋芋切成丝，肉切成丝备用。

2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入洋芋丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

4. 翻炒至洋芋熟透即可。

茄子煲牛肉

1. 茄子切块，牛肉切片备用。

2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入茄子块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

4. 加入适量水，煮至茄子熟透，汤汁浓稠即可。

辣椒炒肉末

1. 辣椒切丝，肉末备用。

2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入辣椒丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

4. 翻炒至辣椒熟透即可。