香芋排骨的怎么做法大全

香芋排骨的做法

材料：

• 猪肋排 500克
• 香芋 300克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 猪肋排洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 香芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入猪肋排煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒味挥发。
6. 加入清水，放入香芋块，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入盐、糖、生抽、老抽，继续炖煮10分钟。
8. 最后收汁即可。