虾皮冬瓜汤的做法家常做法大全

虾皮冬瓜汤的做法家常做法大全

虾皮冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：

材料：

• 冬瓜 500克
• 虾皮 适量
• 瘦肉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将虾皮用清水浸泡10分钟，洗净备用。
3. 瘦肉切成薄片，用盐和鸡精腌制10分钟。
4. 锅中加入适量水，放入冬瓜和虾皮，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入腌制好的瘦肉，继续煮5分钟。
6. 加盐调味即可。