无花果炖鸭子做法大全

无花果炖鸭子做法

材料：

• 鸭子一只
• 无花果10个
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
2. 无花果洗净备用。
3. 姜片、葱段备用。
4. 炒锅烧热，加入鸭子煸炒至表面金黄。
5. 加入姜片、葱段、料酒煸炒均匀。
6. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
7. 加入无花果和盐，继续炖煮30分钟。
8. 出锅前撒上葱花即可。