三鲜日本豆腐煲的做法大全

三鲜日本豆腐煲的做法

材料：

• 日本豆腐 1块
• 虾仁 100克
• 鱼丸 100克
• 鲜蘑菇 100克
• 青菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡汤 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，青菜洗净备用。
2. 虾仁去壳去虚线，鱼丸切成小块，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡汤和料酒煮沸。
4. 放入豆腐、虾仁、鱼丸、蘑菇，煮至豆腐熟透。
5. 加入盐、生抽、老抽调味，撒上青菜，淋上香油即可。