苹果型花卷的做法
材料:
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 2克
- 水 150毫升
- 苹果 2个
- 葡萄干 适量
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合,加入水揉成面团,发酵至两倍大。
- 将苹果去皮去核,切成小块,加入葡萄干搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条,分成若干小块。
- 将小块面团擀成薄片,包入苹果馅料,捏成苹果型。
- 将苹果型花卷放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
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