瓢胡芦的做法大全

瓢胡芦炒蛋

1. 瓢胡芦去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瓢胡芦煸炒至变软。

3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。

瓢胡芦排骨汤

1. 瓢胡芦去皮去籽，切成小块；排骨焯水备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。

3. 倒入清水，加入瓢胡芦块，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入盐、胡椒粉调味即可。