啤酒菜鸡的做法大全集

啤酒菜鸡的做法

材料：

• 鸡腿肉或鸡翅膀
• 啤酒
• 盐
• 黑胡椒粉
• 葱姜蒜
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白糖
• 油

步骤：

1. 鸡肉洗净，用刀在鸡肉上划几刀，腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。
6. 倒入啤酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 出锅前大火收汁即可。