糯米丸孑的做法:
1.将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉成光滑的面团。
2.将面团分成小块,搓成小球。
3.将小球压扁,放入馅料,包好。
4.将包好馅料的小球滚上一层糯米粉,防止粘连。
5.将小球放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可。
糯米丸孑的馅料:
1.芝麻糊馅:将芝麻糊和糖混合均匀即可。
2.豆沙馅:将红豆煮烂,加入适量的糖和油,搅拌均匀即可。
3.花生馅:将花生磨成花生酱,加入适量的糖和油,搅拌均匀即可。
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