饭豆的做法大全家常菜

饭豆的做法

饭豆是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。以下是一种常见的做法：

1. 将饭豆洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入肉末煸炒至变色。
4. 加入饭豆煸炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

如果喜欢口感更嫩的饭豆，可以在焯水的时候加入少许小苏打。