傣味菜谱大全图片库手抓饭

手抓饭的做法：

1. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后蒸熟备用。

2. 将猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、糖、香油腌制10分钟。

3. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至熟透后备用。

4. 将胡萝卜、青椒、豌豆、玉米粒切成小丁备用。

5. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入胡萝卜、青椒、豌豆、玉米粒煸炒。

6. 加入煸炒好的猪肉，翻炒均匀。

7. 将蒸熟的糯米放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油翻炒均匀。

8. 最后加入适量的香菜末，翻炒均匀即可。