肚子鸡汤锅的做法大全

肚子鸡汤锅的做法

材料：

• 鸡胃 500克
• 鸡腿肉 250克
• 姜片 5片
• 葱段 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 鸡胃洗净，切成小块，鸡腿肉切块备用。
2. 姜片切片，葱段切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡胃和鸡腿肉煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮1小时。
7. 加入适量的盐调味即可。