酥脆蛋散的做法：
1. 准备鸡蛋、淀粉、盐、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 加入淀粉，搅拌均匀，直到没有颗粒感。
4. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，直到蛋液变成小颗粒。
5. 将小颗粒捞出，沥干油分即可。
6. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/f6f42ee4f1.html
1. 准备鸡蛋、淀粉、盐、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 加入淀粉，搅拌均匀，直到没有颗粒感。
4. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，直到蛋液变成小颗粒。
5. 将小颗粒捞出，沥干油分即可。
6. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
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