鱼头烩饼的做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鱼头清洗干净，切成小块备用。
  2. 将面粉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒和清水混合成面糊。
  3. 将鱼头块放入面糊中拌匀。
  4. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将鱼头块分散开来。
  5. 煎至两面金黄即可。

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