油炸猪肺的做法

材料：

  • 猪肺500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肺洗净，切成小块，加入盐、料酒、姜、葱腌制半小时。
  2. 将腌制好的猪肺块裹上淀粉。
  3. 热锅凉油，将猪肺块放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

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