鸽子面片的做法大全

鸽子面片的做法：

材料：鸽子肉、面粉、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 将鸽子肉洗净切成小块，加入葱、姜、料酒、盐腌制半小时。

2. 将面粉加入鸡蛋、盐、水搅拌成面团，揉至光滑。

3. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。

4. 取一锅加水烧开，放入鸽子肉煮熟，加入鸡精、胡椒粉、香油调味即可。