炖羊蹄的家常做法大全：
1. 准备羊蹄、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
2. 羊蹄洗净后焯水，去除血沫。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊蹄煸炒。
4. 加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过羊蹄，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后加入适量的酱油调味即可。
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1. 准备羊蹄、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
2. 羊蹄洗净后焯水，去除血沫。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊蹄煸炒。
4. 加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过羊蹄，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后加入适量的酱油调味即可。
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