元光大饼的做法大全

元光大饼的做法

材料：

• 面粉500克
• 鸡蛋2个
• 白糖100克
• 油100克
• 水适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、白糖、油混合搅拌均匀，加入适量水揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
3. 平底锅烧热，放入薄饼，煎至两面金黄即可。

提示：

• 面团醒发时间不宜过长，否则会影响口感。
• 煎饼时火候要掌握好，避免煎糊。