猪肉滚汤做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 姜片切成薄片，葱切成段状。
  3. 将锅中加入清水，放入猪肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1个半小时。
  4. 加入适量的盐和胡椒粉，再煮10分钟即可。

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