清炒芋头的做法：
1.准备食材：芋头、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。
2.将芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入焯好水的芋头翻炒均匀。
6.加入盐、生抽、料酒、糖调味，继续翻炒均匀即可。
7.出锅前可以撒上一些葱花提味。
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1.准备食材：芋头、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。
2.将芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入焯好水的芋头翻炒均匀。
6.加入盐、生抽、料酒、糖调味，继续翻炒均匀即可。
7.出锅前可以撒上一些葱花提味。
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