豇豆大肉饺子做法大全

豇豆大肉饺子做法：

材料：

• 猪肉馅500克
• 豇豆200克
• 韭菜200克
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 鸡蛋2个
• 水适量
• 饺子皮适量

步骤：

1. 将豇豆洗净切碎，韭菜洗净切碎，生姜和葱切末。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生姜末、葱末和一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将切碎的豇豆和韭菜加入猪肉馅中，再加入适量水，搅拌均匀。
4. 将饺子皮铺在案板上，将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

豇豆大肉饺子做好了，可以蘸着酱油、醋、蒜泥等调料食用。