各种西点面包做法大全

法式长棍面包

材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐10克、水300毫升。

步骤：1.将高筋面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团；2.发酵至两倍大；3.排气，揉成长条状；4.再次发酵至两倍大；5.在表面切上几刀，放入烤箱中烤制。

提拉米苏蛋糕

材料：鸡蛋3个、细砂糖100克、低筋面粉100克、淡奶油200克、马斯卡彭芝士200克、热水适量、速溶咖啡适量、可可粉适量。

步骤：1.将鸡蛋和细砂糖打发，加入低筋面粉拌匀；2.倒入烤盘中，烤制至金黄色；3.将淡奶油和马斯卡彭芝士混合，涂抹在蛋糕上；4.将速溶咖啡和热水混合，浇在蛋糕上；5.撒上可可粉即可。