涮牛百叶的做法大全

涮牛百叶的做法

涮牛百叶是一道非常受欢迎的川菜，做法也比较简单。以下是涮牛百叶的做法：

• 1. 准备好牛百叶、葱姜蒜、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调料。
• 2. 将牛百叶放入开水中焯水，捞出后切成适当大小的块。
• 3. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入花生酱、醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
• 4. 将调料放入涮肉的小碟中，即可食用。