清炒江河虾
1. 将江河虾洗净备用，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入江河虾煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可。
红烧江河虾
1. 将江河虾洗净备用，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入江河虾煸炒，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、清水调味。
4. 加盖焖煮5分钟，收汁后出锅，撒上葱花即可。
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