柠檬鸡丝的做法大全

柠檬鸡丝的做法

材料：

• 鸡胸肉 1 块
• 柠檬 1 个
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成丝，加入盐、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2. 将柠檬切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色。
4. 加入料酒、鸡精、糖、清水煮开，放入柠檬块煮 1 分钟。
5. 勾芡，淋上少许油即可。