关山洋芋做法大全

关山洋芋烤法：

1. 将洋芋洗净去皮，切成均匀的薄片；

2. 在烤盘上铺上一层锡纸，将洋芋片均匀地摆放在上面；

3. 在洋芋片上刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒；

4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制20-25分钟，直到洋芋片变脆变金黄色即可。

关山洋芋炒法：

1. 将洋芋洗净去皮，切成小块；

2. 热锅凉油，将洋芋块放入锅中煸炒至微黄色；

3. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至洋芋块表面均匀上色即可。