煎蛋豆腐汤的做法

材料：

  • 豆腐 1块
  • 鸡蛋 2个
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色。
  3. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后加入盐和鸡精调味。
  4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
  5. 撒上葱花即可。

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