草鱼鱼酥的做法

材料：

  • 草鱼一条
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块。
  2. 加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。
  3. 将腌制好的草鱼块裹上淀粉，再裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将草鱼块放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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