鸡蛋肉丝汤的做法大全

鸡蛋肉丝汤的做法

材料：

• 鸡蛋2个
• 瘦肉丝100克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散备用。
2. 将瘦肉丝用盐和鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜切末备用。
4. 锅中加入清水，放入葱姜末，煮开后放入腌制好的瘦肉丝，煮至变色。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 加入适量盐和鸡精调味，煮开即可。