炒咸肉菜饭的做法大全

炒咸肉菜饭的做法

材料：

• 咸肉：100克
• 米饭：500克
• 胡萝卜：1根
• 豌豆：适量
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将咸肉切成小丁，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花，豌豆焯水备用。
2. 锅中倒入适量油，加入葱花爆香，加入咸肉煸炒出油。
3. 加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。
4. 将鸡蛋打散，倒入锅中翻炒均匀。
5. 加入米饭，用铲子将米饭和其他材料翻炒均匀。
6. 加入盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。