土豆芸豆炖肉的做法大全

土豆芸豆炖肉的做法

材料：

• 猪肉块500克
• 土豆2个
• 芸豆适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉块焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮切块，芸豆去头尾洗净备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 倒入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块和芸豆，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后根据个人口味调味即可。