死面炸油饼的做法大全

死面炸油饼的做法

材料：

• 面粉500克
• 水250毫升
• 盐2克
• 油适量

步骤：

1. 将面粉、盐和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，刷上一层油，将其卷起来。
3. 将卷好的面团切成小段，用手压扁成饼状。
4. 热锅凉油，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：

• 面团要揉透，饼才会松软。
• 煎饼时火不要太大，否则容易糊。