白条鱼的做法大全

清蒸白条鱼

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，撒上葱姜蒜末和盐。

3. 将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

红烧白条鱼

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入鱼身煎至两面金黄。

4. 加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火煮10-15分钟即可。

煎白条鱼

1. 将白条鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和黑胡椒粉。

3. 热锅凉油，放入鱼身煎至两面金黄即可。