麻辣火锅鸭的做法
1. 准备材料：鸭肉、火锅底料、辣椒、花椒、姜、蒜、豆腐、粉丝、蔬菜等。
2. 将鸭肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入火锅底料煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入辣椒和花椒，煮开后放入鸭肉块，煮至鸭肉熟透。
5. 加入豆腐、粉丝、蔬菜等食材，煮至食材熟透即可。
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1. 准备材料：鸭肉、火锅底料、辣椒、花椒、姜、蒜、豆腐、粉丝、蔬菜等。
2. 将鸭肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入火锅底料煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入辣椒和花椒，煮开后放入鸭肉块，煮至鸭肉熟透。
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