彩泥蛋糕的做法大全

彩泥蛋糕的做法

材料：

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 50克
• 牛奶 50毫升
• 彩色软糖 适量
• 巧克力酱 适量

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀。
5. 倒入牛奶，再次搅拌均匀。
6. 将彩色软糖切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制30分钟左右。
8. 取出蛋糕，晾凉后脱模。
9. 将巧克力酱涂在蛋糕表面，用彩色软糖装饰即可。